Walking lunch-diner

Walking lunch-diner
 
Een nieuw concept, wat nu al een succes is gebleken!
 
Lunch, omdat het te reserveren is tussen 12.00 uur en 16.00 uur, maar eigenlijk een diner, omdat het een feest is om zo te genieten van culinaire hoogstandjes van onze chef! Lekker ongedwongen, lopend (walking), staand of zittend, het maakt niet uit, het is gezellig èn lekker!
 
 
€6,00 per gerecht.  Minimaal 5 gerechten.
Kiest u meer gerechten, dan wordt het goedkoper.
Broodjes met zeezout, boter, olie en alioli op tafel.
Vanaf 25 personen.
 
U kunt kiezen uit de volgende gerechten
(dit aangeven als u reserveert):
 
-Tonijntartaar met avruga
-Carpaccio van kalfsmuis met rucola pesto
-Kalfsbouillon met croutons en kruidenflensje
-Venkelcrème met gnocchi en dragon
-Rode mulfilet op courgette met een basilicumsaus
-Scholfilet op een bedje van prei met een witte wijnsaus
-Coquilles op een munt couscous met vanille olie
-In knoflook gebakken scampi op bosui met saffraansaus
-Tomaat, met paprika, bosui, oesterzwam, oude kaas
-Groentenloempia op kruiden tomaat met een bospeensaus
-Kemperhoenfilet op geroerbakte witlof met saus shitake
-Livar-oester op chinese kool met kriekbier saus
-Ossenhaasmedaillon op oesterzwammen enrodeportsaus
-Vanille parfait met vanille ijs en vanilleroompje
-Pure chocolade mousse met chocoladesaus en passie fruit
-Gemarineerd fruit met limocello en limoen-citroen sorbetijs
 
Eventueel aperitief bij binnenkomst, koffie/thee en andere consumpties op nacalculatie.
 
Als u wilt reserveren, graag even contact met ons opnemen om alles goed af te spreken: datum, hoeveel personen, maar vooral voor welke gerechten u kiest.