Gamba ingelegd in citrus, langoustine poeder, cannelloni van paddenstoelen en langoustine gelei, kombucha crème, krokant langoustine schuim, aardappel zalf, olie van pippali peper.
Kalfslende, kalf filet americain, bitterbal van gekonfijt kalfsvlees, zwarte parelgort, mini courgette, mais crème, kalfsjus
Ons restaurant nabij Doetinchem, Ulft en Zeddam, gelegen op het historische deel van onze boerderij, is er niet alleen voor onze hotelgasten. Iedereen is van harte welkom voor een heerlijke lunch of diner samengesteld door ons gepassioneerde keukenteam. In de Herenkamer is private dining mogelijk voor groepen tot 16 personen. Op zoek naar een restaurant met terras? Bij mooi weer kunt u bij ons ook in de open lucht dineren.
In ons historische restaurant wordt de kaart iedere twee maanden vernieuwd om u te kunnen voorzien van de meest verse seizoensgebonden-, biologische-, en streekproducten. Als u verrast wilt worden, bevelen wij u aan te kiezen voor het drie-, vier- of vijfgangenmenu van de Chef, waarbij we een mooi wijnarrangement (ook voor de bob) aanbieden.
In de maanden oktober tot en met mei organiseren we de Zingende Obers avonden. Geniet van een heerlijk vier-gangen diner met muzikale omlijsting.
Tevens is het restaurant beschikbaar voor speciale gelegenheden. Dus bent u op zoek naar een restaurant in de buurt van Doetinchem, Ulft of Zeddam? Wij verwelkomen u graag in onze historische boerderij. Voor vragen kunt u op allerlei manieren gemakkelijk en snel contact met ons opnemen.
